クリスマスプレゼント

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風邪をひけば薬を、日本のニュースにうとければ新聞を、活字に飢えてれば本を、見たいTVがあればDVDを、食いしん坊なのでお菓子を・・・・今年も、私、みなさんに大変お世話になりました。どんなに何時も嬉しいか!

今年のみなさまへのありがとう。オリーヴの絵を描いてみました。
次回アトリエにいらした際にどうぞ・・・。

早々と日本へ一時帰国されてる方の分はお友達に預けておきますね。

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さて、寒い週末でしたね。お友達家族と私達はフォアグラ作りをしました。
勿論、この器に入れます。オリビエのフォアグラって描いたの。
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えええーーーいっっ!ワインはこれだ!
息子と同じ歳です。勿論、息子が20歳になる時のもとっておいてるよ。
1999年生まれのワインは良いそうですね・・1999年生まれの子供は良い子なのか疑問だけど。
2009年も良い年だそうですね。これはいまのうち2009年をたんまり買って10年くらい寝かしておかなくては!ところで、ワインの味を表現する単語ってフランス語は本当に沢山ありますね。
ワインだけの単語・・・・。ちなみにこのワインは木の香りーーーと言っていた。うん、うん、フルーティとは違う。子供に嗅がせたらタンスの匂いって言ってた!一応、当たってる!
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さて生フォアグラを買ってきて、調理しましょうー。
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うちは、エピスをきかせたりコニャックを入れるのがすきかな。
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フォアグラを焼いてる間にGIGOTを焼いておこう。
ちなみにフォアグラは1週間後が食べごろ。
今週末には、お友達家族とアペリティブが出来そう・・

夫は焼き具合も温度計で測る・・・・
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でも、大好きなのは・・・・
フォアグラをソテーしたもの!!!!
このお美味しさったらもう!熱々が食べたいから子供達はお台所でスタンバイ!

ところで、余談ですが、私の大好きな珍味その2.(その1はフォアグラのソテーでしょう)
のうみそ!
サーベルちゃんね。

今年の夏、兄にとっても美味しい日本酒をもらった。
で、何と食べよう???と思って買いに行ったのがコレ。

お水から5分間、脳を茹でて、その後小麦粉でちょっとはたいてジュジュっと焼くだけ。
塩コショウ、ちょっとお醤油たらしてもいいかも。

これは日本酒飲みにはお勧めですゼ!
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by la_pichoune | 2010-11-29 22:26 | 休暇
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